Семена за зеленчуци Kiepenkerl Китайско зеле Pak Joi Choi

Китайското зеле Pak Choi Joi Choi ( Brassica rapa spp. chinensis ) е японски сорт ряпа. Нискокалоричен, с леко пикантен вкус, той все още е малко познат и рядко се използва в домашната кухня, но бавно набира все по-голям интерес. Още повече че е идеален зеленчук както за директна консумация, така и след термична обработка. Подходящ е и за краткотрайно мариноване.

Pak Choi Joi Choi вирее най-добре на слънчеви места или на лека частична сянка, но задължително защитено от вятъра. Оптималната температура за растежа му е 13-16°C, така че в нашата географска ширина определено се препоръчва отглеждането му за есенна реколта. Почвата трябва да е богата, хумусна и с pH 6,5-7. Pak choi не трябва да се отглежда след други зеленчуци от семейство Brassicaceae - прекъсването на отглеждането на същото място трябва да бъде най-малко 4 години.